دماسنج حداقل حداکثر در واقع وسیله ای ست که به کمک آن میتوان به میزان تغییرات دما در بازه زمانی دلخواه پی برد. مثلاً فرض کنید یک باغدار هستید و گیاهان شما نسبت به نوسان دمای بیش از ۷ درجه حساس هستند ، خوب اینجاست که بایست تغییرات دمای روز تا شب باغ خود را زیر نظر بگیرید تا به سرمایه تان خسارتی وارد نشود و بتوانید این بحران را مدیریت کنید.

برای اینکار شما به یک دماسنج ماکزیمم و مینیمم نیاز خواهید داشت با توجه به نقش تعیین کننده دما در فعالیت رویشی و زایشی گیاه و افزایش عملکرد محصول و کنترل آفات و ‏بیماریها ، استفاده از تجهیزات کنترل کننده دما با توجه به نوع محصول و اقلیم منطقه جهت تأمین دمای مناسب ‏الزامی است .